Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR

Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR

Белый степной гриб (лат. Pleurotus eryngii). Другие названия: вешенка королевская, древесный боровик, эринги

Белый степной гриб по праву считается одним из самых вкусных видов вешенки, о чем красноречиво говорит ее название. Этот вид вешенки имеет большое распространение не только в странах Центральной Азии, но и в Южной Европе, Северной Африке, южных регионах России и Украины.

Белый степной гриб имеет мясистую, плотную мякоть, хрящеватую структуру, приятный, хлебно-грибной запах.

Пищевая ценность данного гриба находится на одном уровне с овощами и мясом, приближена к пищевой ценности белого гриба. 35% состава белого степного гриба занимает белок, остальная часть распределена между комплексом незаменимых аминокислот, витаминов и ферментов. Уникальный состав белого степного гриба способствует улучшению усвоения пищи, укреплению иммунной системы. Особенно нужно отметить, что белый степной гриб не накапливает соли тяжелых металлов, более того, способствует их выведению из организма.

Белый степной гриб пригоден к употреблению в сыром виде, из него получается отменная грибная икра. Также его можно варить, тушить, солить, мариновать или сушить. Жарить гриб нужно до приобретения им золотисто-коричневого цвета, при этом края должны стать хрустящими. Белый степной гриб хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Естественной средой обитания для белого степного гриба являются корни деревьев твердых (бук, дуб, ясень, клен) и мягких (береза, тополь, ива, липа) пород. Первый урожай после посадки мицелия можно собирать через три (с мягкой древесин) или шесть (с твердой древесины) месяцев.

Подробнее о технологии выращивания на пнях

40.00 грн. Дорого? Нет в наличии
Уведомить о наличии
шт.

Фотографии

  • Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
  • Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
  • Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Белый степной гриб (королевская вешенка) на палочках ТМ FUTAR

Технические характеристики

Характеристика Значение
Носитель деревянные палочки (бук, граб)
Размер 8х35 мм
Количество 20 шт
Срок годности 12 мес при t° от 0°С до +4°С; 6 мес при комнатной t°

Смотреть другие товары →