Гериций на палочках ТМ FUTAR

Гериций на палочках ТМ FUTAR
Гериций на палочках ТМ FUTAR

Гериций (лат. Hericium erinaceus), другие названия: грибная лапша, ежовик гребенчатый, львиная грива.

Гериций очень редко встречается в естественной среде, и относится к вымирающим видам грибов, но культивируется при этом очень легко. Излюбленные места его произрастания – разломы коры и отломанные сучья и ветки деревьев (чаще всего, берез). Гриб грибная лапша относится к деликатесным сортам, и практически неизвестен в Украине, но высоко ценится в Западной Европе и странах Востока. Эта вид грибов имеет характерный аромат и очень своеобразный экзотический вкус, который напоминает морепродукты – мясо кальмара или креветки.

В приготовлении пищи используются молодые грибы, мякоть которых упругая и достаточно волокнистая. В некоторых блюдах азиатской кухни, например, китайской, гериций заменяет моллюсков, его комбинируют с шиитаке и устричным соусом. Еще одно характерное китайское блюдо с этим грибом – салат с морскими водорослями, заправленный маслом сезама. Также гриб львиная грива подходит для знакомого нам приготовления: его можно тушить, варить и жарить, добавлять в салаты и мясные блюда.

Этот гриб используется в традиционной медицине Китая, в основном для профилактики и лечения заболеваний пищеварительного тракта, а также обладает рядом полезных свойств: он укрепляет иммунитет, стимулируя рост количества лейкоцитов в крови, поэтому помогает предупреждать самые разные заболевания – от простуды до рака, и даже СПИДа. Кроме этого, ежовик гребенчатый улучшает работу органов дыхания, нормализует работу нервной системы, положительно влияет на потенцию, очищает организм от радионуклидов и оказывает общеукрепляющее тонизирующее воздействие.

Для культивирования гериция на древесине используют мицелий на палочках. Одной упаковки хватает на одно бревно (пень). Продолжительность плодоношения зависит от характеристик инокулируемого субстрата – чем древесина плотнее и толще, тем дольше она будет плодоносить, как правило, до полного разрушения проходит от 3х до 7 лет.

Подробнее о технологии выращивания на пнях

30.00 грн. Дорого? Есть в наличии
шт.

Фотографии

  • Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR
  • Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR
  • Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR
    Иллюстрация к товару Гериций на палочках ТМ FUTAR

Технические характеристики

Характеристика Значение
Носитель деревянные палочки (бук, граб)
Размер 8х35 мм
Количество 20 шт
Срок годности 12 мес при t° от 0°С до +4°С; 6 мес при комнатной t°

Смотреть другие товары →