Вешенка штамм КЧ (Китайский черный)

Селекция штамма осуществлена в Китае.

Вешенка штамм КЧ

Хорошо плодоносит при температурах, превышающих оптимальные значения для других штаммов. Имеет широкий диапазон температур плодоношения — от 14…16 до 24…26°С.

Не требуется холодового шока для инициации примордиев, что позволяет осуществлять выращивание грибов в теплые сезоны.

Характеризуется высокой скоростью роста и быстрым переходом к плодоношению Образует крупные сростки. Шляпки плодовых тел — 8–15 см в диаметре, выпукло-округлые, у ножки слегка вдавленные. Ножка короткая, боковая, рыхлая. Мякоть гриба белая и нежная.

Цвет шляпки меняется в зависимости от стадии развития, температуры и освещения. Окраска шляпки при низкой температуре темно-коричневая или серо-бежевая, а при высокой — светло-бежевая.

Штамм не прихотлив и хорошо растет и плодоносит на различных растительных субстратах - пшеничной соломе, шелухе подсолнечника, отходах переработки кукурузы и др.

Грибы с очень хорошими внешними и вкусовыми качествами, хорошо переносят транспортировку.